Les Classiques

Les incontournables de la charcuterie d’Auvergne : saucisson nature, rosette, saucisse courbe, saucisson fumé, au poivre, à l’ail ou aux herbes. Des saucissons secs en boyau naturel, fabriqués selon un savoir-faire artisanal, sans colorant ni additif, et séchés lentement pour développer leur goût authentique. À trancher sur une planche avec du pain de campagne.